栄町おはよう市場

那覇市の栄町市場では、毎月第3土曜日の朝8時から10時に「栄町おはよう市場」と題して朝市を開催しています！

昨日1月からはじめて、今月は14回目でした。栄町市場内の飲食店を中心に、いつもは開いてない時間から買い物が楽しめます。今月も2月15日に開催され行ってきました。「coffee potohoto」さんでは、朝市だけの特別メニューやイベントを企画しています。

今月の企画は『焙煎室公開日』として、コーヒーの焙煎をライブで見ることができました！

ポトホトさんで使用している2台の焙煎機。フジローヤルとギーセン。それぞれの特徴、長所を生かした焙煎の方法を直接、見聞きしながら、生豆がコーヒー豆に焼き上がるまでの工程をじっくり楽しめました♪そして、カッピングでそれぞれの豆を試飲して違いを味わったりと、今月もとても濃密な2時間でした！





毎月第3土曜日の朝8時から10時の栄町市場、ぜひ訪れてみてください。いつもと違う栄町が楽しめます。